Разборный мангал

Многие дачники сталкивались с проблемой перевозки мангала. Разборный мангал – удобная альтернатива классической конструкции, совмещающая в себе полноценную печь для приготовления нескольких блюд из мяса и овощей, прочный металлический корпус и компактность.

Характеристики

Чтобы среди сотен разновидностей мангалов выбрать подходящий именно вам, нужно правильно оценить основные параметры:

• Габариты. Размеры и вес разобранного мангала определяют возможные способы транспортировки и хранения. Компактные модели занимают меньше места в багажнике и дома, но могут оказаться недолговечными из-за экономии материала при производстве. Габариты собранного мангала определяют максимальное количество пищи, которое можно приготовить.
• Материал. Оптимальный вариант: стальной корпус. Чугунные мангалы выносливее, но стоят в несколько раз дороже, а композитные материалы, наоборот, обеспечивают меньшую прочность, но удешевляют конструкцию.
• Толщина стенок. Модели с топкой из листового металла, толщиной до 1 мм, легче и дешевле, подходят для приготовления небольшого количества пищи, но крайне недолговечны: корпус может погнуться при перевозке. Прочные модели делают из нержавеющей стали или чугуна, толщиной от двух миллиметров.

Также нужно обратить внимание на тип мангала. Существуют четыре конструкции: складные, разборные, классические закрытого типа, включая мангалы-коптильни, и сварные. 

Разборные мангалы также делятся на два вида:

• Полностью разбираемые. Самая компактная версия, требующая большого времени при сборке. В таких мангалах может быть несколько десятков деталей, соединяемых при помощи уголков и крепёжных винтов.
• Полу складные мангалы. Состоят из складной стойки и разборной топки. Являются компромиссным решением, сочетающим приемлемые размеры упаковки с простотой сборки.

Как ухаживать за мангалом?

При частом использовании мангала, необходимо следовать рекомендациям, позволяющим продлить срок службы:

• Мойте конструкцию в разобранном виде через несколько часов после окончания готовки, но не раньше. Контакт раскалённого металла с водой приведёт к образованию микротрещин и разрушению корпуса в будущем. Для мытья подойдёт любой материал, не оставляющий царапин – так вы сбережёте защитную эмаль.
• Тщательно фиксируйте каждую деталь в упаковке. Даже при переносе на небольшие расстояния соударение металлических элементов может привести к повреждениям.
• Оберегайте мангал от сырости. Хотя корпус большинства изделий выполнен из нержавеющей стали, повреждения в процессе эксплуатации мангала делают его подверженным коррозии. Идеальное место для хранения – сухое прохладное помещение, например, подвал.

У нас можно приобрести разборный мангал любой из популярных конструкций по доступной цене. А многочисленные аксессуары к ним упростят готовку и помогут создать кулинарный шедевр.