Переносной мангал

Свою популярность он заработал за счет своей мобильности. Его очень просто перенести с одного места в другое, а также он поместится в багажник любого автомобиля. Конструкция такого изделия сочетает в себе два основных преимущества – надежность и прочность. Его стоимость немного выше, нежели у других видов мангалов, но зато переносной мангал сможет прослужить намного дольше.

Материал жаровни: нюансы выбора

Выбирая такой вид мангала, необходимо обращать внимание и на материал, из которого он изготовлен. 

Именно этот фактор будет влиять на эксплуатационный период такого изделия:

1. Сталь. Именно этот материал чаще всего используют для изготовления мангалов. Он отличается доступной ценой, а также небольшим весом, а поэтому транспортировка стального мангала не составит проблем. К данному материалу предъявляют особые требования. Специалисты рекомендуют выбирать более толстую сталь, например в 3 мм. В таком случае изделие сможет прослужить более 10 лет даже при активном его использовании;
2. Чугун. Его прятать чугунный мангал от прямого воздействия с влагой и не допускать резких перепадов температур, то такое изделие сможет прослужить несколько десятков лет. Чугун дороже стали, но за счет его преимуществ, куда можно отнести и более быстрое приготовление шашлыка, он пользуется большой популярностью среди любителей загородного отдыха;
3. Прокатная сталь. Материал недорогой, то эксплуатационный период не такой большой, как у чугуна. Тем не менее, если обеспечить правильный уход за таким изделием и использовать его не очень активно, то такой мангал сможет прослужить несколько сезонов.

Размер и конструкция переносного мангала

• Чем длинней и шире будет жаровня, тем больше поместиться на ней шампуров с мясом и овощами. Тем не менее, за такое удовольствие придется заплатить больше. Во-первых, возникают трудности с его транспортировкой, а, во-вторых, требуется в два раза больше улей;
• Важно обращать внимание и на глубину жаровни. Именно от этого показателя будет зависеть качество прожарки шашлыка. Для того, чтобы мясо готовилось быстро, при этом не подгорало, необходимо выбирать жаровню с глубиной в 12-15 сантиметров;
• Выбор высоты сугубо индивидуальный вопрос. Золотой серединой считается показатель в 60-70 сантиметров.

Дополнительные аксессуары

Жаровня может быть дополнена различными конструктивными элементами.

Это может увеличить стоимость изделия, но сделает его более функциональным и практичным:

• Колесики. Отличный выбор для тяжелых мангалов, которые используются на частном или дачном участке. Позволяют удобно передвинуть конструкцию в необходимое место, например, в тенек или подальше от дождя;
• Колосники. Позволяют на протяжении длительного времени поддерживать стабильный жар;
• Поддон. Это своеобразная сковорода, которая позволяет одновременно жарить не только мясо, но и овощи или другие продукты. Устанавливается поддон под жаровню.