Расчет освещения по площади
узнайте рекомендуемую мощность ламп
Наши скидки и акции
теперь Вы узнаете о них самыми первыми!
Новости
Все новости
1 Августа 2019
Весь модельный ряд LUXARD от ТехноНиколь уже в продаже!
9 Января 2019
Расширение ассортимента пленки ПВХ для завес
Коптильни
79 000 руб./шт
55 900 руб./шт
139 000 руб./шт
89 000 руб./шт
270 руб.
1 500 руб.
50 руб.
650 руб.
975 руб.
3 000 руб./шт
9 390 руб./шт
300 руб.
4 200 руб./шт
3 000 руб./шт
1 495 руб./шт
При копчении под воздействием дыма пища приобретает золотистый оттенок, неповторимый аромат и вкус. В коптильнях обрабатывают мясо, птицу, рыбу, некоторые виды сыров, фруктов и овощей. Такие продукты дольше хранятся за счет бактериостатических веществ, которые выделяются при тлении древесины.
Коптильня представляет собой металлический короб с решеткой или крючками, а также поддоном для стекания жира и отсеком для щепы. Современные модели различаются конструктивно, в том числе по способу нагрева, вариантам укладки продукта, количеству уровней. Существуют как домашние приборы, например, совмещенные с мангалом, так и профессиональные модели большой емкости.